二杯酢きゅうり

材料(パパとママの二人分)
きゅうり 2本
しょうが 適当に・・ティースプーン2杯くらい?
塩 ティースプーン2杯くらい
白組 アタック15まで
酢 アタック15まで
使い方
①きゅうりを縦に半分にし、ななめに切る。これをボールにいれ、塩を
まぶして2分くらいおく。
②しょうがを千切りに切る。
③きゅうりがしんなりしてきたら塩を一度水洗いし、水分をぎゅっとしぼる。
④アタックスプーンの15まで白組を入れて、残り30まで酢をいれる。
⑤③のきゅうりと②のしょうがを④で和える。
これが、簡単だけどさっぱりしておいしいんだなあ。これから暑くなってくると、
きゅうりもおいしいし、酢の物もさっぱり食べたくなるよね。
今日のお昼は、赤組と白組をまぜただけでできるうどんとこのきゅうり
でした。さっぱりしてるでしょ。なぜかって??
今日はうちのパパひどい二日酔だったんです。。。うどんしか食べられない
よーって状態でした。月に2回くらいはこんな感じでひどく飲んでくるん
だよねえ。私も酒は好きなほうだから、なんとも言えないけど、そろそろ
35歳もすぎてくると、身体にくるかなあって心配だわあ。
女の人はいいよね。出産っていうリセットの時期があるから、身体が
とってもきれいになる。私のように、酒好きでぐでんぐでんになるまで
飲んでても、子供ができると、飲まない時期ができるもんね。
一説によると、母乳で育てると最初の子供に母親のすべての
ダイオキシンが母乳から移行するから、母親は体内がとってもきれいに
なるらしー。。うちは完全母乳だから、まあちゃんかわいそうだけど・・・
女のほうが長生きするはずだよねえ。。
http://oishii-shikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_d3de.html
今日作った、うどんのレシピです。パパのブログも参考にしてね。
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