夜食ににゅうめん

材料
島原のそうめん　　　　　ゆでたものをテキトーに
赤組：白組：水！を１：１：１０でつくる。
ねぎ　　　　　　　　　　　　適宜（きざんで）

使い方
①そうめんはゆでておく。
②赤組アタック1杯：白組アタック1杯：水５００ｍｌを鍋にかける。
③②にゆでたそうめんをいれ、刻んだねぎを入れて完成

本当は水じゃなくてダシパックで作ったほうがおいしいけど、
だしがしっかりきいているので、水でやってもおいしいよ！
パパのブログも参考にしてね！
http://oishii-shikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_d3de.html

お盆です。実家に帰ってきてます。
実家はいーですねー！なんにも料理してませーん！

だから、久しぶりのアップになります。

それも、実家のじいちゃん製のにゅうめんです。

子供寝かせてからお腹すいたらつくってくれました。
夜中にお腹のすいたときにはいいですよ。
おいしい仕組みがあれば、すぐにできちゃいます。

まーちゃん、いとこのおねえさんにくっつきまくりです。
2年生のおねえさんに遊んでもらえるのがうれしいらしく、
ママにはまったく近寄ってこないくらいです。

いとこのおねえさんがくるって喜んでいただけありますね！

冷やし中華

材料（ﾊﾟﾊﾟとママの二人分）
スガキヤ冷やし中華　ごまだれ付き　2人前
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　1本
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　1個
りんご　　　　　　　　　　　　　　　１/4個
豚肉しゃぶしゃぶ用　　　　　　　6枚

たまご　　　　　　　　　　　　　　　2個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　アタック１５まで

練りごま　　　　　　　　　　　　　　ティースプーン2杯
赤組　　　　　　　　　　　　　　　　ティースプーン2杯
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　ぐるっとまわしいれるくらい
使い方
①玉子に牛乳を加えておく。
②豚肉をフライパンで塩コショウして焼く。焼けた豚肉を取り出したら
そのまま①のたまごを入れて、炒り玉子にしちゃう。
③きゅうりとりんごは千切りに、トマトはめんどーなので
半分に切ってスライスした。
④袋に書いてあるように麺をつくる。
⑤ここでスープにひと工夫！
　ボールに練りごまを入れ、麺についてくるごまだれを少しづつ
加えてのばす。ここへ赤組を入れて、最後にごま油を回し入れる。
⑥あとは麺に切った具材を盛り付けて⑤のたれをかけて頂く。

今日のレシピは、書くほどのこともなかったんだけど・・・
⑤だけはやってみると、ぐっとうまくなる！！

冷やし中華の作り方はなんら変わりないです。ほんとはたまごは
薄焼きたまごにするんだろうけど、私は、めんどくさいときは
炒り玉子にしちゃいます。これはこれで結構おいしいです。
ハムもなかったので、豚肉にしました。特にごまだれのときは
豚しゃぶみたいになるので、おいしいですよ。

たれにひと工夫すると、やっぱりおいしい！！ごま油加えるだけでも
香りがよくなるよね。スガキヤのたれは甘みがありすぎる気が
するので、赤組をいれると味がしまります。

ﾊﾟﾊﾟとママの二人分と書きましたが、実は今日のは私の夕飯です。
明日はﾊﾟﾊﾟはお昼のいらない日なので、明日のお昼もまた私が
冷やし中華を食べるつもりなのです。2日連続でも、冷やし中華
なら大好きなのでいけます！！特に、ごまだれは好きだねえ。。

みなさんはどうですか？
今日のレシピは、ほとんどおいしい仕組みを使っていませんが、
こんな隠し味に使っても、だしのきいた赤組ならぐっとききます！！
お試しあれ！

かけそば

材料（今日はママ・じじ・ババ・3歳児の４人分）
　そば　　　　　　　　　　　　　　　　　　３玉
　ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量　

　そばダシ　　　赤組90cc：白組90cc：ダシ900cc　（赤組１：ダシ５）

使い方
　①ダシパックをいつもより長めに沸かして濃いだしを作る。
　②ねぎをぎざみ用意する。
　③そばダシをあわせ、火にかける。
　④そばをゆでる。
　⑤ゆでたそばを丼に入れ、あわせたそばダシをかけて薬味をおくだけ！

パパのブログも参考にしてね。
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実家に帰ってます。ごはんもつくらずに楽してます。
実家のおうちは屋上があるので、今日の昼ごはんは、ピザーラの
スーパーナポリを屋上で気持ちよく頂きました。

夕方になっても・・・お腹すいてこない・・・ピザって腹持ちがいいんだよね。
ただただ喉がかわいて、ジュースばっかり飲んでました。。。

じじもババもさっぱりしたものがいいなあって。。。だから、とっても
さっぱりとかけそばです。

ゴールデンウイークで、ごちそう食べてるうちが多いのかなあ。。
お腹が重いので、ねぎだけのほんとに」シンプルなそばです。

やきうどん

連休は旦那をほかっておいて、実家にいるつもりでしたが、今日明日は
我が家に帰ってきました。だから、うちに食材がなーんにもないんです。
さあ、お昼はなんにしようかなあ・・・

ママ　『ねえ、まーちゃん。お昼何食べたい？』
まあ　『うーん・・・やきそば❤』
ママ　『やきそばかあ・・めんがないからやきうどんでもいい？』
まあ　『うん。』

すばらしいメニューの決まり方だわ！！なんにしようかなあーって、
メニューを考えるのがめんどくさいんだよねえ。三歳になって、メニューの
リクエストができるようになった！そのことに喜びつつ、
今日も手抜き簡単メニューです。

こいのぼりはまーくんがババにもらいましたが、まーちゃんが
遊びまくってます。今日は風があるのでよくまわってました。

材料（私と三歳児との二人分です）
　新たまねぎ　　　　　　　　　　　１/2個
　にんじん　　　　　　　　　　　　　１/2個
　ほうれん草　　　　　　　　　アタック　1杯
　にんにく　　　　　　　　　　　　　　1片
　なると　　　　　　　　　　　　　　　8枚

　乾うどん(干しひらめん）　　　　　1人分

　赤組　　　　　　　　　　　　アタック　1杯
　酒　　　　　　　　　　　　　アタック　３０のとこまで

　※ほうれん草はゆでて冷凍してあったものを使いました。
　　うどんは乾麺で、人差し指と親指でにぎって直径2.5cmくらいでした。

作り方
　①沸騰した湯の中に、乾うどんを入れて10分ゆでます。
　　（湯で時間はうどんによって違うよ）
　②にんじんたまねぎほうれん草なるとを好みの大きさに切ります。
　③フライパンを熱し、にんにくを香りがでるまで炒めて、
　　その中ににんじんたまねぎを入れてよく炒めます。
　④にんじんたまねぎがやわらかくなったらほうれん草となるとを入れて、
　　酒を加えてさらに炒めます。
　⑤ゆでたうどんを④へ入れて、少し炒めたら、
　　最後に赤組を加えて仕上げます。
　
　　かつをぶしを仕上げにかけてもおいしそう！！
　　うちの子はあんまり好きじゃないのでかけなかったけどね。