ほうれん草とトマトのじゃこサラダ

材料（ﾊﾟﾊﾟとママの2人分）
トマト　　　　　　　　　　　　1/2個(たまたま半分残っていたので・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個のがいいかも。）
ほうれん草　　　　　　　　　１束
じゃこ　　　　　　　　　　　　うえにかけたいだけ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　（多いほうがおいしいかも）

ごま油　　　　　　　　　　　　アタック１０
赤組　　　　　　　　　　　　　アタック２０
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　ティースプーン１/４杯(お好みで）
ガーリックオイル　　　　　　　　ティースプーン1杯
使い方
①ほうれん草はゆでて３ｃｍくらいに切る。
　トマトは湯むきして半分に切ったものをスライスする。
②アタックスプーンにごま油をいれて、その上から赤組をいれる。
これと、豆板醤とガーリックオイルを全部まぜる。
③器にトマトをのせ、そのまわりにほうれん草をおく。上からじゃこを
たっぷりかける。
④②の調味料をかけていただく。

これ、これから夏にかけて結構いいです。ガーリックオイルは我が家は
冷蔵庫にあったからいれたけど、生にんにくをすりおろしてもおいしそう。
ちと匂いはきになるけど。。。
ほんとに簡単でおいしいです。

豆板醤がはいってて辛いのですが、3歳のまーちゃんには夕ご飯に
赤組とごま油だけのものをつくってやりましたが、ほうれん草を
パクパク食べてました。

ごま油の香りが食欲をそそるよ。

写真の撮り方を少し変えてみました。なんか、他の皆さんの写真を
見ていたら、こんなとり方もいいかなーってね。
どうですか？

豆腐とほうれん草のおすまし

材料（ママと3歳児二人分）
とうふ　　　　　　　　　　　　５ｃｍ角くらい
ほうれん草　　　　　　　　　　2株くらい

ダシパックだし　　　　　　　　５００ｃｃくらい
白組　　　　　　　　　　　　　　アタック３０くらい
使い方
①ダシパックのだしに白組を入れる。
（てきとーに入れて味見すればいい！）
②生のほうれん草をを切って、とうふを切って、①の中に入れる。

今日は、おいしい仕組の本領発揮！？でまさに超簡単おすましです。
夕方にケーキを食べてしまい、いまいち食欲のなかった、
ママとまーちゃんです。
今晩はアスパラチャーハンとこの簡単おすましで、夕食は済ませて
しまいました。

白組は、こういうおすまし作ったり、ぞうすいなんか作るときにはほんと
重宝します。ダシパックのだしさえあれば、一瞬でできちゃう！！
白組いれるだけで、おいしいよ！！

だしと白組の配合比をきちんと決めればもっとおいしいのかもしれない
けど、主婦ってなんでもてきとーだよね。
てきとーでもすぐにおいしくなるところが、
さすが、おいしい仕組み❤
って、商品の宣伝しとかないとね。。

まーちゃんもこのおすましは、ほうれん草もパクパク食べてくれました。
今日は一日雨が降って、うっとーしーですね。
この雨なのに、まーくんにこのおすましをカーペットにこぼされて
しまいました。。。

泣きながら、お洗濯です。。
実は昨日はまーちゃんに汁をこぼされて、お洗濯しました。
毎日カーペットの洗濯してます。（まるごと洗濯機で洗っちゃってます）
雨の我が家はウチの中がカーペットだらけです。

ほうれんそうのごま和え

材料（ﾊﾟﾊﾟとママと三歳児三人分）
　ほうれんそう　　　　　　　　　１把

　土佐組　　　　　　　　　　　　ティースプーン１杯
　砂糖　　　　　　　　　　　　　ティースプーン１杯
　ねりごま　　　　　　　　　　　ティースプーン２杯
　すりごま　　　　　　　　　　　　少々

使い方
①ほうれんそうをゆでて水にさらし、水気をしぼって適当な大きさに切る。
②土佐組に砂糖を加えて砂糖を溶かす。
③小さなボールにねりごまを入れ、②を少しずつ加えながら
　のばしていく。（固すぎるようなら少量水をまぜて調節）
④③に①のほうれんそうを加えて和える。
⑤仕上げにすりごまをかける。

http://oishii-shikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/04/post_91f9.html
ﾊﾟﾊﾟのブログも参考にしてね。
こごみでやってもおいしいんだってえ。
ﾊﾟﾊﾟの作り方まるで無視して作ってしまった。。。

ほうれんそうは、今とても高級野菜です。１把で２９８円とかする。。。
３歳のまーちゃんに食べさせるのに、青物は必需品だし、小松菜とか
よりも食べさせやすいんだよね。だからうちではほうれん草はゆでて
冷凍庫に冷凍してあります。

今日はほうれん草が広告の品！！１把１２８円！！

だったので３把も買ってきました。まーちゃんには葉のほうを少し
細かくきざんで食べてもらいます。
ごまごまほうれん草！！
は大好きです！！ねりごまって、いままで居酒屋で手伝いするまでは
あまり使わなかったんだけど、店ではよく使うんです。
使ううちに、こくもでるしおいしいなあって、我が家でも使うようになりました。

スーパーで、チューブのタイプの必要なだけだせるのが売ってると、
使いやすくていいよ。瓶にはいっているのは、いまいち使いにくい。。。
ねりごまって悪くならないのかなあ？？なんか、古いのがずーっと
冷蔵庫にあるけど、実は気にせずずーっと使ってます。
うちの旦那は結構賞味期限ぎれにはうるさいからなあ。
だまって食べさせればわからない！！