だしの取り方

500mlの水を鍋に入れ、
ダシパック　1個
4cmくらいの昆布　2枚
を入れて冷蔵庫で一晩おく。

次の朝、この鍋を火にかける。
朝ごはんの支度をしながら、ゆっくり沸かして
ぷつぷつ沸騰してきそうになったら火を弱くして
昆布を取り出す。

この後、浮いてきたあくをすくったら
ほかの用意をしながら１０～１５分くらい煮出すと
だしの色が黄金色っぽくなって、いかにも
おいしそうな色になります。
そーしたら、だしパックは取り出して完成！！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

うわあ！！だしの取り方ってモブログで携帯から送信して、
さて、記事を書こーってパソコンに来て、アクセス見たら、
やたらと多い！！
だしの取り方って、案外わからなかったりしますもんね。

あー！！急いで記事かかなくちゃあ！！

とは言っても、おいしい仕組みのだしパックを使った簡単な
だしの取り方です。
ﾊﾟﾊﾟのブログのココに・・・
http://oishiishikumi.cocolog-nifty.com/blog/cat6344630/index.html
ありますが、我が家流のだし方を！

一般的には、顆粒のだしを使っている人が多いようですが、
3歳半と9ヶ月の子供を持つ私としては、やはり本物の味って
のを教えてあげたい！！

だしパックを使えば簡単に濃くておいしいだしが作れます。

栗原さんちのおすそわけ とろけるパンナコッタ

栗原さんちのおすそわけ　とろけるパンナコッタ！
これ、すっごくおいしいの知ってましたあ？？

って、いまさらーって言われそうですが・・・
最近近くのスーパーで買い物してる時に見つけて、最初はあまり期待してなかったんです。
こういうのって、たまにしかおいしいのに出会わないんで・・・

子供が寝静まった夜中・・・さて、ひと休み・・と
これを空けて食べてみると！！

なんと、おいしい！！とろける！！

カラメルソースもパンナコッタにぴったりでうまい！

いやあ、最近こればっかり買ってます。おいしいって
思う人って他にいっぱいいるのかなあって思って、
ネットで調べてみたら、やっぱりいたいた！！

おすそわけシリーズは他にも2種類あるそうです。
他の2種類は見たことないので、食べてみたい！！

コンビニのほうがよく置いてあるのかなあ。。
一度食べてみてください。ほんとおいしいから。。

飾り切りソーセージ

ちょっと楽しくないですか？こんな朝ごはん！
お弁当が先週で終わりましたが、なんだかソーセージの
飾り切りがしたくなって、朝ごはんにやってみました。

ほうれん草の上のものはカニと魚です。
その下はたこさんとお花！

うーん。。子供って、これだけのことで食べてくれるんですよね。
もちろん、ほうれん草と一緒に食べてもらいました。

飾り切りはここにのってます。
http://www.nipponham.co.jp/winny/kazari/

魚はこのホームページのこいのぼりです。お弁当に入れたら
かわいいですよ。

ジョナサンのチョコバナナパフェ

今日は暑い(￣〜￣)ξ 実家に帰ってきてるけど、
あまりに暑くてどこにも行けないよ。しょうがなく
、まーちゃんと二人でジョナサンでパフェ食べて、
図書館へ行くところです。

休みの日のファミレスはにぎやかですね。
子供づれがいっぱいです。
久しぶりにパフェなど食べちゃいました。

８ヵ月の息子がいると、どうしても三歳のまーちゃんの
相手をしてやる時間ができません。実家で、下の子を
見てもらえると、ママと二人っきりで仲良く遊ぶことができる
ので、うれしそうにしてます。下が産まれたとたんに
おねえさんにされて、ママに甘える時間が減るので
かわいそうだよね。まだまだ三歳だとママに甘えたい
みたいで、たまにこうやって二人で出かけると
いっぱい甘えてます(^ε^)-☆Chu!!
私もこんなときは甘えさせてあげちゃいます！

たまにはこういう時間も心のリフレッシュでいいんだろうね。

銀座千疋屋

銀座千疋屋のフルーツ詰め合せを頂きました＼(^O^)／
こんな高級フルーツ頂いたの初めて！名前くらいは
しってたけど食べたことは一度もなかったので
とっても楽しみです！！
どんなにおいしいんだろうなあ★

どうしてフルーツって？
パパのお友達で、東京の向島に料亭をオープンする
方がいて、その方にお花を贈ったんです。
そしたらお返しで、こんなに高級なものが！！
っていうか、銀座のフルーツを贈ってくるだなんて、
なんておしゃれなことするんでしょう！！
東京ってなんてすてきなんでしょう！！

こんな気の利かせ方する人なら絶対に商売は
うまくいくだろうなあと思いました。
こういう仕事は奥様がするのかしら？
うーん。。。私もこんなことのできる奥様に
なりたいわあ。。

アタックって？

洗濯洗剤　花王　アタックの緑色のスプーンのことです。

アタック３０とはアタックスプーンの３０の線まで入れる
という意味です。

分量の目安は

アタック１杯　　　大さじ３杯　　　　　　(表示では４６ｇ）

アタック４５　　　大さじ２と１／２杯　　（表示では３８ｇ）

アタック３０　　　大さじ１と１／３杯　　（表示では２５ｇ）

アタック１５または３０の半分まで

　　　　　　　　　　大さじ１杯くらい　（計算上は１２．５ｇ）

お洗濯していて、洗剤についてくるスプーンって買うたびに
ついてきて何かもったいなし、何かに使えないのかなあっ
て思ってました。

おいしい仕組みは普段のお料理で使う大さじ、小さじよりも
使用分量が多いので、このスプーンを使うと楽にはかれます。

分量もすべて非常にアバウトですが、主婦が毎日の料理に
使うにはこれでいいかなあなんて思います。

だいたい、家庭の主婦が作りやすい分量だと、
赤組　　アタック１杯
を目安に作るとちょうどよい味になる気がします。

もっといい使い方があったら教えてください！！

名古屋市プール

暑いです。名古屋は暑いだけじゃなくて、湿度も高いのでやっかいです。

天気もはっきりしないのでじじとばばと温水プールにきました。名古屋市の施設なので料金は安くて大人一人500円です。

学生の時に市民プールでバイトしていたのでなんかなつかしいよ。まだ夏休み前なので空いてました。これからもっと暑くなると満員になるよね。

3歳のまーちゃんはビート板を使って浮くことはできるものの顔をつけるのはまだまだこわいみたい。一番おもしろかったのは準備体操)^o^(まわりのみんなのまねして必死に体操してる姿がかわいかったよ(^O^)

ターサイ

本日は、中国野菜ターサイの紹介です。お天気もいいので庭で
写真を撮りました。緑が濃くていかにも体によさそうでしょ。
最近たまーにスーパーでも売ってます。本来はもっと上からつぶした
ようなぺたんこの野菜らしいのですが、
国産だからか、縦にながくなってます。
中国野菜も最近は国産で栽培されているものが多いけど、
そのほうがなんか安心★です。

ビタミンAが豊富で、
体内で必要なだけビタミンAにかわる、カロチンの含有量も
中国野菜の中ではナンバーワン！！
美肌の効果
の期待できる野菜です。

おいしい仕組みを使うことなく、にんにく・とうがらしと塩こしょうで青菜炒めにしましたが、
茎の部分もチンゲンサイなどに比べるとおいしいと感じました。
とにかく、写真を撮りたくなるほど緑が濃いので、いかにも体にいいって感じ。

ターサイ食べて、素肌美人になれる？かな？！