里芋とにんじんのごま煮

材料（ママと3歳児の2人分）
鶏ささみ　　　　　　　　　　　　1本
にんじん　　　　　　　　　　　１／２本
里芋　　　　　　　　　　　　　　６個
しめじ　　　　　　　　　　　　１／４個
いんげん　　　　　　　　　　　　６本

ダシパックだし　赤組　ごま　ごま油
使い方
①材料を食べやすい大きさに切る。
②鍋にごま油を入れ、鶏ささみを炒めて他の野菜も炒める。
③だしを５００ｍｌくらい？いれてやわらかくなるまで煮る。
④赤組を適当にアタック４５くらいかなあを入れてしばらく煮る。
⑤最後にごまをアタック１５くらい多めに加える。

これは、幼児食です。見た目は悪いけど、野菜がいっぱい
はいってて、幼児に食べさせるにはごまの香りで
食べやすいみたいです。

ﾊﾟﾊﾟがお昼ごはん食べないので、手抜きばっかり！
今日の使い方はとってもいいかげんです。
だしに赤組いれればできちゃうので楽チンですよ！
しかも、おいしい！！

明日から、まーちゃんが１週間の夏休みに入ります。。
あー。。つらいねえ。。
子供のころってあんなに夏休みって楽しかったのに、
母になると、こんなに恐ろしいものに変わってしまうん
ですね。毎日、何をさせようか・・・考えてしまいます。。

毎日暑いので、プールにでもいれようかなあ。。

味噌カレー野菜炒め

材料（ﾊﾟﾊﾟとママの二人分）
にんじん　　　　　　　　　　　　　１/2本
なす　　　　　　　　　　　　　　　　1本
ピーマン　　　　　　　　　　　　　4個
キャベツ　　　　　　　　　　　　　3枚
オクラ　　　　　　　　　　　　　　　5本
豚もも切り落とし　　　　　　　　　１００ｇ

赤組　　　　　　　　　　　　　　　アタック1杯
八丁組　　　　　　　　　　　　　アタック３０まで
酒　　　　　　　　　　　　　　　　アタック３０まで
カレー粉　　　　　　　　　　　　ティースプーン2杯

にんにく　　　　　　　　　　　　１かけ
しょうが　　　　　　　　　　　　　適宜
油　　　　　　　　　　　　　　　　適量
使い方
①にんじん、なす、ピーマンキャベツを野菜炒め用に食べやすい大きさに
切る。オクラはななめに３つにきるといいかなあ。
②にんにくとしょうがをみじん切りにして油をしいたフライパンで香りを出し、
豚肉をいためる。少し肉が赤いくらいに火が通ったら肉を取り出す。
③分量の赤組、八丁組、酒、カレー粉を混ぜておく。
④切った野菜をいためて（にんじんは一番最初にいれて）③の調味料を
加えていためる。

なんか、あえて作り方をかくのがはずかしいくらいです。。。
ただの野菜炒めだったりする。。。野菜はあるものでてきとーに作れば
いいよね。ただ、オクラは、今時期だし、炒めてもなんとなくとろーんと
して野菜炒めが食べやすくなるような気がするのでいれるといいかも。

味噌とカレーってのもなかなかいいですよ。単純な野菜炒めだけど、
赤組、八丁組を使えばだしのあじもするので簡単においしくなります。
カレー粉もいれたらなんとなく食欲わきます。

今日は久しぶりに？！部屋の掃除をしました。子供がいるのでもっと
頻繁に掃除しなくちゃ、ダニダニの発生がこわい・・・・・
子供が2人もいると、なんだかんだ忙しいから、ついつい汚れが
めだつまで、コロコロでの掃除で終わらせてしまう。。。。
これからの時期は気をつけなくては、ダニに襲われるよ。。

おふとんの掃除機がけもダニには効果があると聞いて、少し前に
買いました。8000円ほどもする結構高価なのを買っちゃいました。
昔からほしかったからね。でも、掃除機かけると、なんだか
すっきりします。
ママがアトピーなので、ふとんが汚れるんだあ。
下の子産んでからなんかアトピーがひどくなってしまいました。
体質変わっちゃったのかなあ。

今日は掃除ですっきりしましたが、最後のキッチンの掃除機をかけている
途中で、掃除機がストップ！！ふとんの細かいごみを掃除しまくったので、
フィルターが目詰まりしてしまって、止まっちゃったよ。
あと、少しだったのになあ。。
フィルター洗って、あとほんの１畳分をコロコロで悲しく掃除した
私でした。。。

小松菜の豆腐和え

材料(ﾊﾟﾊﾟとママと３歳児3人分・・でも結構量多かったよ。。）
とうふ　　　　　　　　　　　　　　　１/2丁
小松菜　　　　　　　　　　　　　　　　1束
にんじん　　　　　　　　　　　　　　１/3本

赤組　　　　　　　　　　　　アタック３０の１/4まで
土佐組　　　　　　　　　　アタック３０の３/４まで

マヨネーズ　　　　　　　　アタック３０の１/2まで
すりごま　　　　　　　　　　ティースプーン3杯
ごま油　　　　　　　　　　　　　適量　　
使い方
①小松菜は洗ってやわらかめにゆで、3センチに切る。にんじんは3センチ
ほどの千切りにしてやわらかくゆでる。
②アタック３０の１/4まで赤組をいれ、残り３０まで土佐組を入れる。
③豆腐をボールにいれ、おたまの底で豆腐をくずし、②とすりごまと
マヨネーズををいれる。
④①を入れて和え、ごま油をたらしてできあがり。

３人分って書いてあるけど、作ってみたらすごく多かったので、残りは
夕食に私が食べました。これ、豆腐と緑黄色野菜なので、すっごく
身体にいいから、作りすぎても大丈夫！？
身体のために食べましょう❤

幼児の食事にも栄養的にとてもいいと思います。子供用には小松菜と
にんじんをきざんだもので和えました。まーちゃんもたくさん食べて
くれました。お豆腐の味を楽しみたい人は、ごま油を入れないでも
いいかもしれません。その方がさっぱりいただけます。

今日はなぜか、子供２人とも６時には寝てしまいました。まーちゃん
なんかは、お風呂にはいったらぐにゃぐにゃになってしまって、
風呂上りにそのまま歯も磨かずにねちゃいました。

今日はおばあちゃんのお誕生日だったので、おやつにバースデーケーキ
をおなかいっぱい食べました。だからかなあ・・・
夕食も食べずにケーキっ腹で寝たよ。。